夏休みの子供の昼ごはんに！一週間分の「作り置き」レシピ&アイデア

子供が小学生になると少しラクになるけど、夏休み等の長期休暇に入ると地獄。

朝昼晩のご飯作り…、これが大変です。

「今日は何しよう？明日はどうする？」と献立を考えるのも苦痛なはず。

そこで今回は、一週間分の昼ごはんの作り置きレシピ&アイデアを紹介します。

もう考えるのも面倒…という時に役立てて下さいね。

 

 

「メイン」の作り置きレシピ&アイデア

「おからナゲット」の作り方

引用：https://cookpad.com/recipe/251387

まず紹介するのは、「おからのナゲット」です。

手抜きはしたいけど、栄養があるモノを食べさせたい。そんなママに心強いレシピです。

しかも、おからを入れているので、食べごたえあるメニュー。

大量に作って冷凍するのがおすすめです。

日持ちする「紅茶の煮豚」

引用：https://cookpad.com/recipe/1083642

次は、「煮豚」の作り置きレシピです。

おかずとして食べてもいいですが、インスタントラーメン、丼ぶり、サンドイッチにアレンジしましょう。

まとめて作っちゃえば簡単に作れるレシピ。

節約&簡単！「豚こまの焼き肉風」

引用：https://cookpad.com/recipe/2194829

夏休みに入ると、朝昼晩のごはん。

家計の負担は増えますよね。

そんな時に助かるのが「豚こま肉」です。

子供が大好きな焼き肉風の味付け。しかもリーズナブルで、美味しいメニューです。丼ぶりやそうめんと和えても良いですね。

 

「麺やごはん」の作り置きレシピ&アイデア

色んなアレンジで使える「ミートソース」

引用：https://cookpad.com/recipe/1352917

これも人気の作り置きレシピ「ミートソース」です。

パスタの上にのせるだけではく、ドリアやグラタンのアレンジが可能。

野菜もたっぷり入っていて栄養満点です。

トマトの酸味が気になる人は、隠し味に砂糖を入れるのがおすすめ。

野菜たっぷり「ドライカレー」

引用：https://cookpad.com/recipe/1825394

これも子供が大好きなメニュー。

野菜たっぷりのドライカレーです。大量に作り、チャーハンにしたり、ジャガイモと和えても美味しいですよ。

小さい子供さんがいる場合は、甘口カレーのルウを使って下さいね。

 

野菜も食べて欲しい！おすすめ作り置きレシピ

どうしてもお昼ごはんは炭水化物に偏りがち。

そんな時に作り置きの副菜を用意しとけば、ササッと出す事が出来ますよ。

子供がムシャムシャ食べる「レタスサラダ」

引用：https://cookpad.com/recipe/929648

レタスが苦手…っていう子供はいないですよね。

そのレタスを使って作り置きしましょう。

カリカリにしたベーコンとレタス、カニカマをごま油と塩こしょうで和えるだけ。超簡単に作れるレシピです。

作りたてはシャキシャキ。次の日はしんなりして、味が染みてて美味しい！

 

夏野菜を美味しく食べる「ピクルス」

引用：https://cookpad.com/recipe/1898623

夏場にさっぱり食べれる「ピクルス」。定番の作り置きレシピです。

夏野菜を使って、たっぷり作っておけば、いざ！という時にササッと出せますよ。

子供が好きな「きゅうり」を中心に作るのが◎。

千切り野菜でササッと作ろう

引用：https://cookpad.com/recipe/3618452

これもお手軽な作り置きレシピ。キャベツのカレー炒めです。

キャベツだけで作れるのがポイント！

ホットドックにしたり、丼ぶりにアレンジしても良いですね。

子供にも大好評！「おかかピーマン」

引用：https://cookpad.com/recipe/2596768

夏にお安くなる野菜といえば「ピーマン」。

でも…子供が苦手&嫌いな野菜No.1です。

なんですが、そんな子供でも「美味しい！」と思わず言ってしまうレシピがコレ！

ピーマンのおかか炒めです。

ちょっと甘めの味付けだから、ピーマンの苦味はゼロ。